山里的东西,向来是不着急的。一株砂仁从育苗到挂果,要在林下静静生长三年;一颗果子里积攒的挥发油与乙酸龙脑酯,要经历整年山雾的浸润、腐叶土的滋养,才能慢慢变得饱满。可如今的药材市场,恰恰缺的就是这份不着急。产地信息层层模糊,品质参差难以核验,外地客商隔着千里,手里捧着一份药材,心里却悬着一堆问号:这砂仁果香正不正?成分足不足?能不能长期放心地吃?这些朴素又切实的疑问,正是许多深耕原产地的人心里最放不下的事。
一颗砂仁背后的坚持
在广宁赤坑,就有这样一位不愿让好砂仁被埋没的人。
冯惠容是土生土长的赤坑本地人。2010年,她放下外面的机会,回到家乡的深山林下,一头扎进了砂仁种植里。这一种,就是十六年。早年深山创业条件艰苦,她白天泡在林间田间,育苗、管护、采收,一道工序一道工序地摸索,把砂仁从种到收的全流程技术吃了个透。她比谁都清楚,林下自然生长的砂仁,成分才足,果香才浓;她也比谁都清楚,家乡的闲置山林,本可以成为乡亲们增收的依靠。
2017年4月,她正式注册成立广宁县祥景种养专业合作社,牵头整合全镇种植散户,把零散的山货,慢慢串成了一条从田间产地通向全国市场的完整链路。种好本土砂仁、带富一方农户,这十个字,是她的初心,也是合作社十六年来未曾偏离的方向。
用基地说话,用标准立信
初心要落地,靠的是一步一步扎实的行动。
如今,合作社扎根赤坑镇鹰石线原生态山林产区,砂仁总种植规模达2200多亩,其中自有租赁基地701.18亩,带动农户合作林下种植1850亩,社员159人,全镇砂仁干果年产值可达400多万元。基地按照GAP标准化要求建设,砂仁产品品质符合《药典》标准,还入选了全国名特优新农产品名录。月度鲜果、干品综合产出数十吨,药材类产品占总销量六成,供货渠道覆盖本地商超、湾区连锁餐饮与全国中药材贸易企业。
品质这件事,光靠嘴上说没用,得有实打实的硬件和科研撑着。合作社配备了砂仁鲜果分级清洗设备、恒温烘干仓储设备与林下生态种养监测设备,划出350亩标准化试验种植基地,专门开展品种与种植模式研发,还常态化为社员和周边林农开展免费技术培训。2020年,基地与广东省农业科学院肇庆分院共建科技合作示范基地;2021年,正式与省农科院作物所签订战略合作协议,持续依托省级科研力量优化砂仁的种植与加工工艺,守护赤坑砂仁独特的药性与天然果香。
更让容姐感到欣慰的是2026年,赤坑砂仁凭借道地性状与稳定有效成分,通过香港标准及检定中心STC检测,获得香港认证中心HKCC颁发的中药认证计划证书。这份认证涵盖原料溯源、农残检测、有效成分、加工工艺等全维度评判标准,是港澳市场公认的中药材质量通行证。8月20日,香港标准及检定中心认证及中国事务总监曾智刚亲自为企业颁发证书,祥景种养作为首批认证企业站在了领奖台上。同一天,副、中医药全产业链香港中心顾问兼理事梁振英率香港考察组赴肇庆座谈,祥景种养作为企业代表参会,受到梁振英的高度认可和赞扬。这张金字招牌意味着,赤坑砂仁的品质,已经获得了国际通行标准的认可,正式以道地品质直通粤港澳大湾区,从深山走进了港澳的中药与食养市场。
从田间到餐桌的多元之路
砂仁是岭南四大南药之一,调理脾胃、舒缓腹泻的食疗价值自古有之。但在祥景种养手里,这颗小果子被赋予了更多可能。
合作社主推两大标杆产品,冯凰砂仁鲜果与药用干砂仁,同时延伸出砂仁鸡、砂仁鸭、砂仁牛羊药膳预制食材,以及砂仁奶茶、砂仁咖啡等特色农创饮品,覆盖中药材原料、药膳预制菜、特色饮品三大赛道。药企来采购原料,酒楼用它做药膳,游客把它当伴手礼,商超零售、企业集采也都能对接。赤坑原生态林下自然生长,产地直供省去多层中间商,性价比自然就上来了;自有规模化基地,全年稳定供货,客户的信任也是这样一天天攒出来的。
香港守创中药贸易平台了解到赤坑砂仁产业后,迅速对接了大宗订单。7月7日,平台与肇庆当地医药企业举行签约;7月8日,签约企业广东得隆药业有限公司便与祥景种养合作社签订了30吨砂仁合作意向,并决定共建赤坑镇基地。从对接到签约,认定赤坑冯凰砂仁,选择祥景种养,源于容姐带领乡亲们共同致富的初心,和对产品品质近乎执拗的高要求。此外,合作社还深度对接了厦门国贸宝康医药、南京药仓通等全国中药材行业客商,与广东省农科院、广东省林科院长期协同研发,与穗宁乡创农业达成战略合作,先后获广宁妇联、南方网等官方媒体专题报道,亮相2026年广东专题栏目。
种好砂仁,带富一方
作为广宁县第十七届人大代表,容姐始终在为砂仁产业发声。她直言行业短板,缺少地理标志加持、区域品牌影响力薄弱,一心想让农户的优质道地药材卖出应有的价值。第三批国家林草乡土专家、广东省农村乡土专家、肇庆市三八红旗手农村致富带头人五一劳动奖章,2022年基地获评第十三批广东省巾帼创业基地,这一份份认可的背后,是十六年如一日的田间坚守。赤坑砂仁种植基地先后获评第七批广东省巾帼示范林、2020年肇庆市林下经济示范基地、肇庆市巾帼创业示范基地,赤坑镇获评省级砂仁镇,雅韶村、合成村获评砂仁村,砂仁产业被纳入广宁县林下经济示范基地一村一品、一镇一业重点扶持项目。
如果要用一句话概括祥景种养的价值观,那便是:让山里的好东西,被看见、被信任、被珍惜。药食同源的价值要靠成分与标准来证明,乡土产业的未来要靠农户的共同增收来托底。这既是一份生意,更是一份责任。
山还长,路也长
从2010年返乡那年起,容姐走过了砂仁产业的每一个阶段,从零散农户种植,到标准化产业集群,再到如今走出大湾区、走向世界的路上。针对外地客商无法实地核验产地的顾虑,广宁运营中心实景展厅展示全品类产品,产地实拍素材与AI数字人实景直播让千亩基地触手可及;砂仁鲜果季节性集中上市,恒温烘干仓储设备将鲜果加工为干品,延长销售周期,线下砂仁节市集品鉴与线上企业团购集采同步发力,快速消化鲜果产能。
山还是那座山,林下还是那片林下,但赤坑砂仁的故事还在继续往下写。十六年,可以让一株苗长成一片林,也可以让一份初心长成一个产业。未来的日子里,祥景种养会继续守着这片原生态山林,种好每一颗砂仁,带富一方农户,让这份来自广宁深山的天然果香,一年又一年,稳稳地送到更多人手中。